Savvaļas Madagaskaras (Voatsiperifery) pipari Spicebar, graudi, 80g premium

Voatsiperifery jeb savvaļas Madagaskaras pipari ir tikpat asi kā parastie pipari, taču daudzkārt aromatiskāki.

Voatsiperifery pipari (Piper borbonese) ir īpašs piparu veids, kas aug Madagaskaras džungļos, tāpēc tos mēdz dēvēt arī par džungļu pipariem. Aug līdz 20m augstos kokos.

Lai saglabātu piparu ēteriskās eļļas, tos ieteicams pirms lietošanas iemērkt vai samalt.

Izmanto ar grilētu sarkano gaļu, pīli, vēžveidīgajiem un treknām zivīm. Pipari labi sader ar sarkanajām dārza ogām, meža ogām un šokolādes desertiem, kuros ir augsts tumšās šokolādes vai kakao saturs. Izmanto ar ceptiem āboliem un bumbieriem, ābolu un brūkleņu ievārījumos. 

Svars 80g

Iepakoti kārbiņā

Alergēni: var saturēt sinepju sēklas.

Pielietojums: Indijas virtuve, gaļas ēdieniem, dārzeņu ēdieniem, zivīm un jūrasveltēm

Garša: bagātīga, pikanta

Izcelsmes vieta: Madagaskara

Konsistence: graudi, piemērots dzirnaviņām

Ražotājs

Spicebar GmbH, Vācija

Vācijā izveidota kompānija, Spicebar, dara visu savos spēkos, lai iegūtu organiski audzētas garšvielas, kas atbilst augstākajiem organiskās audzēšanas sertifikātiem un labi garšo. Spicebar uzsver vajadzību palīdzēt izveidot infrastruktūru sadarbības partneru zonās, lai pasargātu tradīcijas, cilvēkus un dabu. Visas ievāktās garšvielas tiek apskatītas, apstrādātas un iepakotas speciāli celtā rūpnīcā Berlīnē.