Etiopijas province Kaffa ir kafijas dzimtene. No tās auglīgajiem kalnu mežiem kafija pamazām izplatījusies visā pasaulē. Labākās kvalitātes kafija iegūstama Saidamo un Jirgačeffes rajonos valsts dienvidrietumos. Gatavie sarkanie kafijas ķirši tur vēl šodien tiek novākti ar rokām 2000m augstumā no savvaļas kafijas kokiem vai nelielās plantācijās.

Kafija tiek audzēta bez ķīmijas, par mēslojumu izmantojot kūtsmēslus. Arabikas graudi, kas tiek izmantoti Dallmayr Ethiopian Crown ražošanā, nāk no atjaunojamām plantācijām un ir ar UTZ sertifikātu.

Kafijas pazinēji īpaši novērtē kafijas Dallmayr Ethiopean Crown maigo, izsmalcināto vircoto noskaņu, kā arī īpašo aromātu un pilnīgo garšu ar sabalansētu skābumu.

Kafija ideāli piemērota uzliešanai un filtru kafijas aparātiem. Ieteicams 6 - 8g kafijas uz vienu krūzi, maksimālais gatavošanas laiks - 8 minūtes. Kafiju ieteicams gatavot 92 - 95°C karstā ūdenī.

Garšas īpašības

Veids	100% Arabika
Grauzdējums
Skābums
Aromāts

Maltā kafija, iepakota metāla kārbā

Svars 500g

Ražotājs:

Vārds Dallmayr apzīmē izcilu produktu un pakalpjumu kvalitāti ar 300 gadus ilgām tradīcijām un ir viens no pazīstamākajiem vācu kafijas zīmoliem. Ar saknēm Minhenē un aktīvu darbību visā pasaulē.

Malta kafija Dallmayr Ethiopian Crown 0.5kg, metāla kārbā