Krustnagliņas Spicebar Nelken, bio, 70g

Krustnagliņas ir vienas no zināmākajām garšvielām pasaulē. Spicebar krustnagliņas iegūst novācot un žāvējot ziedpumpurus no Indijas džungļos atrodamiem īstajiem nagliņkokiem (Syzygium aromaticum). 

Spicebar krustnagliņas iegūst no džungļu augiem, kas ir aptuveni 1000 metrus virs jūras līmeņa un aug pilnībā dabīgos apstākļos. Šīs īpašas audzēšanas veids dod ziediem izsmalcinātu un dzidru aromātu, kad tie ir novākti.

Krustnagliņas ir īpaši laba garšviela cepetim un medījumu gaļai, bet arī bieži tiek izmantotas karijos, sarkano kāpostgalvu salātos, tortēm, smalkmaizītēm un desertiem, it īpaši Ziemassvētku laikā. 

Krustnagliņas ir ilgstoši bijušas uzskatītas par simbolisku un, dažkārt, maģisku augu. Pirms Eiropieši uzzināja par to lietderīgumu, Ēģiptē, Indijā un Ķīnā tās jau tika izmantotas, bet medicīnā, nevis kulinārijā. 

Interesants fakts - var noteikt, ka krustnagliņa ir svaiga, ja stublājs vienkārši nonāk no zieda galviņas, un to ir viegli saspiest rokā. 

Svars 70g

Iepakoti kārbiņā

Alergēni: var saturēt sinepju sēklas.

Pielietojums: gaļas ēdieni, putnu gaļas ēdieni, dārzeņu ēdieni, saldie ēdieni

Garša: bagātīga, asa, mazliet rūgta

Izcelsmes vieta: Indija

Konsistence: veseli ziedi

Ražotājs:

Spicebar GmbH, Vācija

Vācijā izveidota kompānija, Spicebar, dara visu savos spēkos, lai iegūtu organiski audzētas garšvielas, kas atbilst augstākajiem organiskās audzēšanas sertifikātiem un labi garšo. Spicebar uzsver vajadzību palīdzēt izveidot infrastruktūru sadarbības partneru zonās, lai pasargātu tradīcijas, cilvēkus un dabu. Visas ievāktās garšvielas tiek apskatītas, apstrādātas un iepakotas speciāli celtā rūpnīcā Berlīnē.