Kale kāposti tiek uzskatīti par zvaigzni sarp "Superfoodiem". To asni un mikrozaļumi garšo maigi un saldi. Kale kāpostu dīgstos ir daudz vairāk vērtīgu uzturvielu kā parastos kāpostos. Tie satur vairāk...

Trigonella foenum-graecum jeb grieķu sierāboliņš, saukts arī par sieramoliņu virtuvē uzbur austrumus. Šie mazie dīgsti izceļas ar aromātisku, pikantu, karijam līdzīgu garšu un lieliski sader ar rīsiem, makaronu ēdieniem, dārzeņu kariju...

Svaigais, riekstu garšas amaranta mikrozaļums satur daudz augstvērtīgu olbaltumvielu, visas neaizvietojamās aminoskābes, ir ļoti bagāts ar šķiedrvielām, minerālvielām, nepiesātinātajām taukskābēm, lecitīnu un vitamīniem. Amarantu jau acteki un inki uzskatīja par...

Organiskas mikrozaļumu sēklas Borago officinalis - gurķmētra, ar smalku, svaigu, pikantu gurķu aromātu. Ārkārtīgi garšīgie gurķmētras mikrozaļumi ir ar intensīvu garšu, bagātina visus salātus, aukstās mērces, majonēzes, siera un olu ēdienus....

Inkarnāta jeb aaveņu āboliņa Trifolium incarnatum garša ir viegli "zirņaina" un maiga. Tā dīgstus ēd neapstrādātus vai vārītus salātos, dārzeņu ēdienos, biezpienā vai kā maizes piedevu. Daudzas bagātīgas barības vielas atrodas...

Organiskas sarakno biešu Beta vulgaris conditiva sēklas dīgstiem un mikrozaļumiem. Sarkanie dīgsti ir lieliska dekorācija un izsmalcināta salātu un uzkodu piedeva. Lietojami arī dārzeņu kokteiļos un biezeņos. Īpaši piemēroti ēdieniem...

Zirņu (Pisum Sativum) asni ir armaigu un viegli pikanu garšu. Pateicoties augstam olbaltumvielu saturam, tiem ir laba uzturvērtība. Asnos ir augsts agu olbaltumvielu saturs ( 25%, ar visām 8 svarīgākajām...